Na gastronomicznej mapie Goleniowa pojawi się lada chwila kolejny punkt. Wkrótce poznacie BuBu.
Lokal ten urządzany jest w pasażu handlowo – usługowym nad Strugą Goleniowską (ul. Kościuszki). Działa tam już kawiarnia, shisha – bar, a teraz pojawi się niewielki punkt o nazwie “BuBu”, w którym, jak podpowiadają naklejki na szybach, sprzedawana będzie bubble tea, czyli herbata bąbelkowa. Na miejscu nikogo dzisiaj nie zastaliśmy, trudno więc o podanie daty otwarcia nowego przybytku.
Bubble tea to napój na bazie herbaty z dodatkiem niedużych, jadalnych kulek, najczęściej z tapioki. Jak podaje strona blueberryroasters.pl, wywodzi się z Tajwanu, a zgodnie z legendą za recepturę odpowiada Liu Han Jie, właściciel herbaciarni znajdującej w Taichungu. Ówczesna pearl milk tea (określana dziś częściej jako bubble tea) miała zachęcić do picia herbaty dzieci i młodzież, zdobyła jednak o wiele większy rozgłos, niż można było przypuszczać…
Współczesne wersje bubble tea przewidują rozmaite dodatki, takie jak soki owocowe, miód, żelki, galaretka, czekolada, kakao, wanilia itp., oferując tym samym niecodzienne doznania smakowe. Co istotne, herbatę bąbelkową można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. W Goleniowie jest już dostępna w kilku miejscach, “BuBu” będzie jednak pierwszym, dla którego będzie flagowym produktem. Zamówić będzie można też kawę czy gofra (oczywiście bąbelkowego).
