Dzisiaj świętować możemy praktycznie wszyscy. 17 stycznia obchodzony jest Światowy Dzień Pizzy.
Obchody powiązane są z rocznicą śmierci świętego Antoniego, który jest patronem między innymi ognia i wszystkich zawodów z nim związanych. Sama pizza w postaci, w której znamy ją obecnie, narodziła się w Neapolu. Przyrządził ją niejaki Raffaele Esposito, a wieści o jego pizzy w 1889 dotarły do uszu królowej Małgorzaty Sabaudzkiej. Esposito, chcąc zaimponować władczyni,przygotował danie specjalne, łączące w sobie wyborny smak oraz patriotyzm. Wybrał – nawiązując do kolorów włoskiej flagi – soczyście czerwone pomidory, apetyczną biel sera mozarella oraz intensywnie pachnącą zieloną bazylię. A kompozycji nadał nazwę od imienia królowej – Margherita.
Pizza neapolitańska jest dzisiaj certyfikowanym wyrobem tradycyjnym, a dodatkowo w 2015 roku zgłoszono ją na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Oczywiście pizzę w różnych wariantach zjemy także w Goleniowie, zamówić można ją między innymi w Piccolo Amore, Słowiańskiej 2, Zakątku czy Pizza Express. Gdzie jest najlepsza? To już najlepiej wiecie sami.
